A skoro już dzisiaj jesteśmy przy tematyce kuchennej, to podam wam przepis na klopsy w których bez problemu możemy przemycić marchewkę, jeśli dziecko jej w żaden sposób nie chcę zjeść a tu nawet nie poczuje :D
Porcja od 2 do 4 osób
Czas przygotowania około 60 minut
SKŁADNIKI:
| - 500g mięsa mielonego (niezbyt tłustego,
np. drobiowego lub mieszanego) - 1 jajko
- 1/2 suchej bułki
- 1 spora marchew
- jak ktoś lubi natkę pietruszki
- sól, pieprz
- inne przyprawy wg upodobań
- kilka łyżek mąki
|
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Mięso wyłóż na półmisek, marchew ugotuj w wodzie z dodatkiem soli i pieprzu (można wykorzystać marchewkę również z rosołu), bułkę namocz w zimnej, przegotowanej wodzie. Do mięsa wbij jajko, dodaj odciśniętą z wody bułkę, startą na tarce o grubych oczkach marchew, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz do smaku, ew inne przyprawy. Mąkę wysyp na talerz.
| GOTOWANIE SPOSÓB I:
Wywar z marchwi doprowadź do wrzenia. Do gotującego się wywaru wrzuć uformowane i obtoczone w mące kulki. Gotuj około 30 min, po czym wyłącz kuchenkę i pozostaw pulpety pod przykryciem na około 15 min. |
| GOTOWANIE SPOSÓB II:
Do garnka do gotowania na parze włóż uformowane i obtoczone w mące kulki. Gotuj około 30 minut. |
Podaj z makaronem, ziemniakami, ryżem lub kaszami, w zależności od upodobań.
